САМЫЙ ЛУЧШИЙ ФОРУМ ДЛЯ ПОДРОСТКОВ И МОЛОДЕЖИ, ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ. ФОРУМ ДЛЯ ВСЕХ И КАЖДОГО

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » САМЫЙ ЛУЧШИЙ ФОРУМ ДЛЯ ПОДРОСТКОВ И МОЛОДЕЖИ, ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ. ФОРУМ ДЛЯ ВСЕХ И КАЖДОГО » Вредные привычки » Ученые разработали бесперебойный источник вина. Хотели бы себе такой?


Ученые разработали бесперебойный источник вина. Хотели бы себе такой?

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

http://s018.radikal.ru/i526/1607/fa/8b268401bc50.jpg

Американские инженеры разрабатывают микроскопическое устройство, которое обеспечивает бесперебойное производство вина. Об этом сообщается в пресс-релизе Федеральной политехнической школы в Лозанне (Швейцария), а коротко об изобретении рассказывает Gizmodo.
Дэниэл Эттингер (Daniel Attinger) и его коллеги надеются, что микровинзавод позволит виноделам-экспертам лучше понять процессы брожения. Именно они оказывают большое воздействие на качества вина: различные типы дрожжей дают «на выходе» различные нотки вкуса и аромата.

«Винзавод на микрочипе» позволяет получить до миллилитра напитка в час, притом что стандартная процедура спиртового брожения занимает до двух недель. Виноградный сок проходит сквозь основной канал устройства. Дрожжи размещаются в соседних отделениях, попадая в главный канал сквозь сверхтонкую мембрану с нанопорами. Дрожжи поглощают сахар, а «взамен» выдают алкоголь и углекислый газ (через мембрану). Предельная компактность этих элементов и ускоряет процесс брожения.

В 2015 году ученые выяснили, что не сорт винограда, климат или погода играют ключевую роль в уникальности национальных вин, а пекарские дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), генетические особенности которых индивидуальны для каждой географической зоны произрастания виноградников. Это означает, что когда эксперты-виноделы говорят об уникальных особенностях почв, где растет тот или иной сорт винограда, то, скорее всего, следует иметь в виду характерный для этих регионов набор одноклеточных грибков.   

По материалам ресурса [ https://lenta.ru ]

Ребят, а чтобы вы сделали, если бы к примеру нашли старый погреб со спиртным? Или хотя бы 100 ящиков с вином. Как распорядились бы такой находкой?
И вообще, вы пьющий человек?

http://forumsmile.ru/u/4/c/b/4cbf604fc5d662800d6eb359460234c1.gif

0

2

Не отказалась бы от такого устройства, люблю вино. :D

Dimitriy Gerasimov написал(а):

Ребят, а чтобы вы сделали, если бы к примеру нашли старый погреб со спиртным? Или хотя бы 100 ящиков с вином. Как распорядились бы такой находкой?

А сколько бутылок в ящике? :D
Рассчитала бы, сколько нужно мне самой на всю жизнь, остальное (если бы что-то осталось) бы раздала и/или попыталась продать.

Отредактировано свободное_падение (2016-07-19 22:42:17)

0

3

я бы отдала родителям. ибо пью крайне редко, попросту не хочется.

0

4

Dimitriy Gerasimov написал(а):

Ученые разработали бесперебойный источник вина. Хотели бы себе такой?

Да я хочу. Можно было это вино раздавать бесплатно бомжам, они тогда свои деньги  начали-бы тратить на себя, а не на вино. Уже через месяц все бомжы смогли-бы нормально одеться, а потом купить себе жилье.

0


Вы здесь » САМЫЙ ЛУЧШИЙ ФОРУМ ДЛЯ ПОДРОСТКОВ И МОЛОДЕЖИ, ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ. ФОРУМ ДЛЯ ВСЕХ И КАЖДОГО » Вредные привычки » Ученые разработали бесперебойный источник вина. Хотели бы себе такой?